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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 08:57

 

Pilote Tempête

Dossier de BD Trésor

 

 

 

François Membre

 

 

 

De Varly Edition

 

Présentation :

Un joli petit livre qui nous emmène à la découverte d’un héros de papier : Pilote Tempête. Cette série paraît en plusieurs épisodes dans le magasine « Spoutnik » en 1958. Pilote Tempête est un aviateur des temps modernes, qui va rencontrer plusieurs civilisations dans l’espace. Certaines seront plus ou moins accueillantes mais une chose est sûre, Pilote Tempête ne s’ennuiera jamais lors de ses voyages et le lecteur non plus !

 

Mon avis : ****

Un joli petit livre avec une magnifique illustration du héros, Pilote Tempête et de son éternelle fiancée !

Cet ouvrage a donc pour but de nous présenter l’histoire d’un héros atypique, crée par J.Henk Sprenger, un dessinateur-scénariste né aux Pays-Bas et aujourd’hui disparu. En France, la série était inédite en album mais elle paraissait en fascicules dans des quotidiens comme : le courrier picard, la liberté, la dépêche… En tout ce sont 24 fascicules qui ont donc vu le jour durant trois années, pas mal pour une série de science-fiction !

L’auteur nous présente donc grâce à de nombreux clichés, les planches originales de ce héros dont les aventures ont l’air passionnantes ! L’histoire et la chronologie de cette série sont également présentées.

J’ai trouvé que le travail effectué était vraiment passionnant et a du être long pour l’auteur car il a fallu faire beaucoup de recherches pour trouver des renseignements sur une série qui date du début des années soixante. Mais le résultat est à la hauteur ! J’ai vraiment été captivée par cette série, autant par les renseignements historiques que par la bande dessinée en elle-même. Cela donne envie de se plonger dans ces aventures de science-fiction qui ne sont pas sans rappeler de célèbres séries du genre à la même époque…

Les graphismes, l’originalité de l’histoire et les créatures rencontrées sortent vraiment de l’ordinaire et François Membre a su donner envie de connaître cette série certainement difficile à se procurer…

Bref, une petite mine d’or ce livre sur cette série ancienne ! Bien réalisée et une présentation soignée, je ne peux qu’inciter les fans de BD et même les autres à vous le procurer !

 

52 pages / 20€

 

www.devarly.net

 

 

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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 10:44

 

Pariès Maison Basque

Nos meilleures recettes

 

 

 

Inès Eugel

Photographies Francis Hammond

 

 

 

Le Chêne Edition

 

Présentation :

L’histoire de la Maison Pariès commence à la fin du XIXe siècle lorsque Jacques Damestoy entre dans la chocolaterie de Madame Cazenave à Bayonne. Dès 1904, il devient son propre patron, ouvrant une première boutique à Bayonne. Depuis, l’entreprise s’est poursuivie, de père en fils ou en fille (pendant déjà cinq générations), à Saint-Jean-de-Luz mais aussi à Biarritz, et sans doute très bientôt, à Paris. Les spécialités basques comme le célèbre gâteau aux cerises noires sont revisitées, perfectionnées jusqu’à devenir de purs délices. La maison Pariès a aussi inventé le célèbre « mouchous », un macaron fondant à se damner, et le « kanouga », un caramel au chocolat très très tendre, sans lesquels les dimanches et les vacances sur la côte basque ne seraient pas les mêmes ! Le credo de la Maison Pariès : des produits de première qualité (cacao grands crus, beurre le plus fin, amandes sélectionnées et parfums naturels). Le livre présente 100 de leurs meilleures recettes (mouchou pistache, gâteau basque au chocolat, touron à l’orange, croquant aux amandes, etc.), mises à la portée de l’amateur. La plupart sont sucrées, mais un chapitre propose quelques recettes typiques salées, comme les piquillos farcis à la morue ou l’axoa, afin de pouvoir réaliser un repas entièrement basque. Les recettes sont illustrées de très belles photos au stylisme basque. Des paysages de la région ponctuent également le livre.

 

Mon avis : ****

Un très beau livre, 17x22 cm, couverture mousse qui s’ouvre comme un écrin, très belle présentation !

Nous avons droit en première partie, un historique du chocolat, comment est-il arrivé en Europe, en France et au pays basque, puis la présentation de la Maison Pariès de ses débuts jusqu’à nos jours, très instructif !

Viennent ensuite les recettes qui je dois l’avouer m’ont mis l’eau à la bouche. De la plus simple à la plus complexe, les recettes sont toujours très bien expliquées et le plus souvent mises en valeur par une photo. J’ai découverte la recette de la crème mousseline qui a l’air vraiment succulente et apporte une variété intéressante avec d’autres pâtisseries. Il y a bien entendu les spécialités de la région : le gâteau basque, les mouchou qui ressemblent à des macarons mais encore plus succulents, des sorbets et quelques recettes traditionnelles salées.

Bref, près de cent recettes pour apprécier les spécialités du pays basque et apparemment elles ne sont pas trop difficiles à réaliser et elles sont de plus présentées dans un superbe écrin !

Gourmands, n’hésitez plus !

 

208 pages / 29,99€

 

chene logo

 

 

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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 10:59

 

Les Secrets de

Fantômette

 

 

 

Georges Chaulet

 

 

 

Hachette Jeunesse Edition

Collection La Bibliothèque Rose

 

Résumé :

Vous rêvez de percer les secrets de Fantômette, la célèbre justicière masquée ?
Alors venez découvrir la vie à Framboisy, les petites habitudes de Ficelle et Boulotte, les plus infâmes bandits... et la première histoire d'amour de Fantômette, dans un roman inédit de Georges Chaulet !
Une véritable encyclopédie sur l'héroïne de Georges Chaulet, qui a fêté ses 50 ans en 2011.

 

Mon avis : ****

Un très beau livre, couverture souple, avec une magnifique illustration de Fantômette toujours aussi jolie qu’à ses débuts !

J’ai découvert Fantômette grâce à la Bibliothèque Rose à la fin des années soixante-dix, une collection très prolifique et très intéressante pour les jeunes lecteurs passionnés car il y avait déjà des héros d’envergure comme « Le Club des Cinq », «Alice »…

Cette héroïne collégienne le jour et justicière la nuit m’a tout de suite fascinée autant par son originalité que par l’endroit où elle vivait, ses amis et bien entendu les aventures rocambolesques qui lui arrivaient !

J’ai presque tous les livres que j’ai gardé précieusement afin de les faire connaître à ma fille qui je l’espère sera séduite autant que moi. C’est pourquoi lorsque j’ai vu ce très bel album qui reprend la genèse, l’univers et les coulisses de la série, je n’ai pas hésité un seul instant à me le procurer et je ne le regrette pas !

 

Le livre est divisé en six parties :

* Première partie : L’univers. Elle nous présente les personnages principaux de façon détaillée, le contexte dans lequel évoluent les personnages que ce soit les bons ou les méchants et l’on y apprend plein de choses même si l’on pensait connaître la série par cœur. Et surtout de très beaux dessins illustrent chaque personnage.

* Deuxième partie : L’auteur. On découvre Georges Chaulet, sa jeunesse, ses débuts dans le monde de l’écriture, ce qui l’a amené à faire une série comme Fantômette, sa biographie et un entretien particulièrement intéressant. J’ai même découvert qu’il avait écrit une autre longue série que je ne connaissais pas.

* Troisième partie : Création et succès de Fantômette. Comment Fantômette a réussi à entrer dans la fameuse Bibliothèque Rose, les débuts difficiles car la série avait d’abord été refusée à cause de la concurrence avec une autre puis enfin vient le succès dû également aux magnifiques illustrations de plusieurs dessinateurs talentueux qui sont passés par là !

* Quatrième partie : Les autres vies de Fantômette. Une partie plus courte qui montre dans quels pays la jeune justicière a eu également du succès, ses adaptations en BD et en dessin animé, un site et même sa page facebook !

* Cinquième partie : La série. Tous les tomes parus de Fantômette sont présentés avec la couverture et le résumé, très intéressant car cela m’a permis de voir quels titres me manquaient…

* Sixième partie : L’inédit. Une histoire d’une centaine de pages où l’auteur nous fait découvrir une Fantômette jeune fille, qui a pour un temps laissé de côté le costume pour mener une vie normale mais qui très vite va retrouver les bonnes habitudes et même tomber amoureuse…

Bref pour tous les fans un livre indispensable à avoir dans sa bibliothèque et pour ceux qui ne connaissent pas, un bon moyen de découvrir une série jeunesse qui a passionné des milliers d’enfants et qui continue encore à être un classique de la littérature jeunesse.

 

Trouvez facilement votre livre d'occasion ou neuf sur :

 

priceminister

 

256 pages / 25€

 

 

 

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22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 09:08

Je sais cuisiner les céréales !

 

Frédérique Chartrand

 

Terre Vivante Edition

 

Résumé :

Depuis quelques années, on a vu déferler dans les magasins bio des céréales intrigantes aux noms parfois oubliés, voire inconnus fonio, petit épeautre, kasha, etc. On aimerait bien se
lancer à leur découverte, mais, ne sachant pas trop les cuisiner, on finit par abandonner... Dans ce livre, l'auteure propose ses meilleures recettes pour s'approprier 10 céréales méconnues.
Simples et faciles d'accès, grâce à des pas à pas en images, on peut enfin profiter de leurs saveurs et de leurs apports. Car les céréales sont riches en protéines, en oligo-éléments, en
minéraux et en sucres lents (quand elles sont complètes !). Certaines sans gluten, comme le quinoa, le millet ou le riz rouge, permettent d'éviter des intolérances alimentaires de plus
en plus fréquentes de nos jours. Economiques, elles remplacent aisément la viande et permettent d'élaborer des plats sains à petits prix. Feuilles de vignes farcies au boulgour,
risotto de petit épeautre, petit gratin d'amandes... Lançons-nous dans une cuisine saine, bio, qui préserve notre santé et celle de la planète !

 

Mon avis : ***

Un beau livre, couverture souple, qui nous présent une belle recette à base de céréales !

Des recettes savoureuses à base de céréales méconnues ou oubliées ! Les recettes ne sont pas trop compliquées et bien expliquées avec photos à l’appui.

Nous avons droit à une présentation des principales céréales utilisées et c’est vraiment très instructif !

Bref manger bon, facilement et bio ce n’est pas sorcier, il faut juste s’intéresser aux céréales et trouver le moyen de les intégrer à notre alimentation. Elles sont d’un meilleur rapport qualité prix et remplacent facilement la viande. De plus c’est excellent pour la santé et les enfants seront moins difficiles a apprivoiser pour leur faire manger des légumes.

Un excellent livre !

 

95 pages / 12€

 

terrevivante

 

 

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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 08:28

Je démarre                           

                 mon potager bio

 

Sandra Lefrançois / Jean-Paul Thorez

 

Terre Vivante Editions

 

Résumé :

Envie de mettre les mains dans la terre, de récolter ses propres légumes et de les cuisiner pour ses enfants ou petits-enfants, se dire qu’on va faire quelques économies et que par les temps qui courent, c’est important ? Besoin de retrouver le vrai goût des légumes « made in mon jardin ». Oui, mais quand on veut démarrer un jardin bio, il faut d’abord s’approprier les gestes, se familiariser avec les techniques de base et faire les bons choix en matière de variété ! « Je démarre un potager bio » sera le compagnon idéal pour tous les débutants. Préparer le terrain, choisir les bons outils, récupérer de l’eau de pluie. Apprendre à composter, à cultiver les engrais verts, à pailler. Connaître ces « petites bêtes » qui sont les alliés du jardinier bio et savoir réaliser les quelques préparations à base de plantes qui soigneront vos plantes très naturellement.

 

Mon avis : ****

Un très beau livre, couverture souple, avec de belles photos de légumes très appétissants !

Dans ce livre nous allons découvrir comment planter sainement et sans engrais chimique. Une première partie nous présente les bonnes bases à savoir pour préparer un bon potager, ensuite comment préparer et entretenir son potager pour qu’il continue à donner de beaux légumes. Ensuite comment réaliser son compost qui est un véritable engrais bio et enfin une vingtaine de légumes présentés et détaillés de manière très complète afin de savoir quelles variétés choisir et comment les planter !

Bref un guide complet et vraiment très détaillé et bien expliqué pour réaliser un bon potager bio ! Même si l’on débute dans les plantations, cet ouvrage se met clairement à la portée des débutants et les photos et explications sont très faciles à comprendre !

Encore un guide très utile à posséder dans sa bibliothèque de jardinerie !

 

119 pages / 12€

 

terrevivante

 

 

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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 08:54

Le guide                                                 

du potager bio      

                                           dans le Nord

 

Rodolphe Grosléziat

 

Terre Vivante Edition

 

Résumé :

Dans le Nord, on jardine comme on respire… Le potager c’est important et on ne fait pas semblant… On se transmet ses graines et ses secrets de père en fils. Avec une terre le plus souvent « généreuse », un climat océanique et des variétés locales particulièrement intéressantes, le Nord est une région idéale pour cultiver son potager. Rodolphe Grosléziat, bien connu pour son ouvrage « le potager anti-crise » « régional de l’étape » nous offre ici un guide particulièrement réussi. Tout d’abord panorama des informations géo-climatiques spécifiques au Nord : nature du sol, pluviométrie, ensoleillement, températures… Puis présentation des techniques de base du jardinage bio adaptées à la région. Préparer son jardin : savoir l’implanter pour profiter au maximum des heures d’ensoleillement, organiser son espace pour ne pas tasser le sol, composter, pailler, etc… Soigner ses plantes et préférer prévenir que guérir…

 

Mon avis : ****

Un beau livre, couverture souple, avec de belles photos de potager !

Un guide complet qui nous présente comment réussir un beau potager dans le Nord même si les conditions climatiques ne sont pas toujours de la partie !

Un premier chapitre nous présente justement le climat et les sols du nord de la France et malgré les idées reçues, certains sols peuvent se révéler très fertiles !

Ensuite une autre partie s’ouvre sur « comment préparer son jardin potager » où il est montré qu’il faut prendre son temps pour bien choisir l’exposition, l’ensoleillement, la disposition du terrain…Puis comment prendre soin de son potager, l’utilisation des serres, châssis et autres tunnels…

Et enfin la dernière partie qui est l’une des plus intéressante car elle nous présente les légumes et petits fruits qui poussent le mieux dans cette région !

Bref une édition soignée, accompagnée de nombreuses photos et croquis explicatifs, et qui permet non seulement de préparer un beau potager mais de découvrir une très belle région et des légumes et fruits parfois oubliés !

Un indispensable !

 

175 pages / 18,30€

 

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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 13:16

J’ai de beaux rosiers

sans produits chimiques !

 

Brigitte Lapouge-Déjean / Serge Lapouge

 

Terre Vivante Edition

 

Présentation :

Qui n’a pas rêvé d’un rosier dans son jardin ? Feuilleter les catalogues de pépiniéristes, fouiner dans les foires aux plantes, explorer les rayons des jardineries et choisir « son » rosier… Mais une fois le rosier planté, bien souvent, la désillusion est forte : ce n’est finalement pas la bonne variété, le rosier est souvent malade, il n’est pas adapté au terrain ou au climat… Mine de rien, cultiver son rosier et surtout cultiver son rosier en bio demande un certain savoir-faire…Comment choisir son rosier ? Se repérer parmi les différents types de rosiers : buissons, arbustes, anciens, paysagers, grimpants… Quelle variété choisir en fonction de l’implantation ? Où le planter et comment l’associer pour avoir de beaux massifs ? Brigitte nous explique les fondamentaux pas à pas. Les bons soins au fil des saisons : taille, amendements, paillage, traitements préventifs, et curatifs s’il y a lieu ! Brigitte nous donne ses meilleures recettes (purins d’ortie, de consoude ou de prêle) et ses techniques éprouvées depuis de nombreuses années dans ses fabuleux Jardins de l’Albarède.

 

Mon avis : ****

Un très beau livre, format souple, avec de superbes rosiers en couverture !

Pour celui qui souhaite se lancer dans la plantation de rosiers ou pour ceux qui cherchent de bons conseils, ce livre se révèle êtres une petite mine d’or pour que les rosiers restent magnifiques dans tout jardin qui se respecte !

Plusieurs parties dans ce livre, on nous présente d’abord les différentes familles de rosiers et il y en a plus qu’on ne le croit, comment faire et comment avoir l’œil pour acheter de beaux plants et la plantation pas à pas, en prendre soin comme il faut au fil des saisons et enfin comment bien tailler ses rosiers.

Bref on apprend beaucoup de choses sur ces magnifiques arbustes et surtout dès le départ la qualité est primordiale. Après il faut beaucoup de soin et d’attention mais au final vous êtes largement récompensé par la beauté de votre jardin !

Un indispensable à avoir dans sa bibliothèque de jardinier…

 

120 pages / 12€

 

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 09:55

Contes de la Rue Broca l’intégrale

Hommage à Pierre Gripari 30 ans d’édition

 

Pierre Gripari / Illustration de Claude Lapointe

 

Grasset Jeunesse

Collection « Grands Lecteurs »

 

Présentation :

Retrouvez dans ce recueil l'intégralité des contes de la rue Broca. De la sorcière de la rue Mouffetard, en passant par la fée du robinet, sans oublier le gentil petit diable, tous les contes de Pierre Gripari sont ici réunis pour le plaisir des petits mais aussi des grands.

Présenté ici sur un faux carré sur papier Offset pour retrouver les ambiances et le format original des pleines pages réalisées par Claude Lapointe, une couverture avec dos effet toilé et une maquette élégante et moderne font de ce titre phare de Pierre Gripari un album cadeau incontournable, à la fois traditionnel et actuel !

 

Mon avis : ****

Un magnifique album, 22,5x24 cm, avec une magnifique illustration d’un des contes !

C’est un plaisir de retrouver la verve et l’imagination fantasque de Pierre Gripari réunies ici dans un superbe livre !

On retrouve les grands classiques « La sorcière de la rue Mouffetard, la fée du robinet, le gentil petit diable… », toutes ces histoires qui font peur, qui font rêver et parfois rire également !

La présentation est vraiment luxueuse, autant par le livre en lui-même que par les magnifiques illustrations qui ornent les histoires !

Ce sera un plaisir de faire découvrir l’univers de cet auteur aux enfants qui ne le connaissent pas encore et un ouvrage précieux à transmette de générations en générations !

Un bel hommage rendu à un auteur talentueux et indémodable !

 

200 pages / 25€

 

http://www.grasset-jeunesse.com/index.htm

 

 

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 10:02

Le livre de la vraie

Cuisine japonaise

 

Catherine Lemaitre

 

Le Chêne Edition

 

Présentation :

Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de plats délicieux et faciles à manger. On dit que la cuisine japonaise attache une grande importance à la saveur originelle des ingrédients. Les Japonais, qu'ils soient professionnels ou amateurs débutants, en sont tous intimement convaincus. Telle est l'essence de la cuisine japonaise, que nous ressentons tous profondément. Si l'on ajoute à ce sentiment l'enseignement de grands chefs, on peut alors prendre pleinement plaisir à cuisiner japonais. Qu'il s'agisse de plats ordinaires ou festifs, la pratique donne peu à peu confiance en soi. Lorsqu'on parvient à cuisiner sans effort, on se sent vraiment japonais. Nous espérons que ce livre deviendra votre partenaire et vous aidera à atteindre cet objectif.

 

Mon avis : ****

Un très beau livre, couverture souple, 19x25,6 cm avec une alléchante illustration de plats que l’on retrouve dans le livre !

Tout d’abord une petite introduction pour nos présenter les bases de la cuisine japonaise, es produits, la vaisselle et les condiments à utiliser et cette partie se révèle passionnante !

Ce qui est aussi particulièrement appréciable aussi dans cet ouvrage ce sont les dix leçons qui vont permettre de progresser dans la réalisation de ces mets délicats : qu’est qu’un sashimi, comment le réaliser, l’art de la découpe qui se révèle être une technique à maîtriser impérativement pour faire de beaux plats, les plats mijotés, les fritures, les grillades, les plats à la vapeur, les soupes. Très détaillées et enrichies de nombreuses photos, ces recettes vous montrent les plats, les ingrédients à utiliser et où les trouver de manière claire et concise.

Pour le reste des recettes, elles sont également bien décrites, quelque fois les ingrédients peuvent être plus difficile à trouver mais le résultat vaut bien quelques rechercher !

Bref, même si on peut avoir quelques réticences sur la cuisine japonaise au départ, très vite en plongeant dans ce livre de recettes, on se rend compte que les plats sont savoureux, équilibrés, originaux !

Idéal pour se lancer dans des recettes innovantes pour étonner son palais et celui de ses amis et conseillé par les meilleurs chefs japonais comment ne pas réussir ?

 

256 pages / 35€

 

chene logo

 

 

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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 09:32

Titanic

L’histoire, le mystère, la tragédie

 

Corrado Ferruli / Patrick Mahé

 

Le Chêne Edition

 

Présentation :

L’histoire fascinante et tragique du Titanic a suscité cauchemars et rêves et a stimulé l’imaginaire de générations entières. Tragique, parce qu’elle a coûté la vie à 1500 personnes. Fascinante, parce que le Titanic représentait avec sa prétendue insubmersibilité le défi de l’homme face à la mer. Cet ouvrage foisonnant de documents retrace de façon chronologique l’histoire du paquebot du jeudi 11 avril 1912 au moment où il lève l’encre pour traverser l’Atlantique jusqu’au lundi suivant où les rescapés du naufrage sont secourus par le Carpathia. Des témoignages, des photos, des documents illustrent très largement ce bel ouvrage que l’on ouvre avec fascination et émotion.

 

Mon avis : *****

Un magnifique livre, 22x28 cm, certainement l’un des plus beaux et des plus complets sorti cette année pour la commémoration !

Un volume très épais, très belle qualité de page et de nombreuses photos !

Ce livre commence par le départ à Cherbourg du mythique navire, chaque jour passé à bord jusqu’au moment ultime du naufrage. De quoi nous faire passer d’excellents moments à découvrir comment fonctionnait ce géant des mers, l’équipage et le charismatique commandant, les passagers aussi bien les plus riches que les plus pauvres et bien entendu le drame du naufrage, les conditions chaotiques de sauvetage, la mort certaine pour une grande partie des passagers et de l’équipage jusqu’à l’arrivée providentielle du Carpathia…

De nombreuses photos noir et blanc et couleurs, des témoignages d’époque, des documents, tous plus nombreux les uns que les autres agrémentent le récit passionnant de l’histoire de ce somptueux paquebot que l’on croyait insubmersible ! Moitié documentaire, moitié récit historique, ce livre riche et complet vous emportera à bord du Titanic comme si vous y étiez !

Une édition luxueuse et soignée qui regroupe l’essentiel de tout ce que l’on peut apprendre sur cette tragédie !

 

288 pages / 29,90€

 

http://www.editionsduchene.fr

 

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Titanic, l'histoire, le mystère... 2 Titanic, l'histoire, le mystère... 3

 

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Titanic, l'histoire, le mystère... 5 Titanic, l'histoire, le mystère... 6

 

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